Все мы привыкли соблюдать китайский фольклор, связанного с символом года. И каждое животное китайского календаря любит определенные блюда на столе. 2020 год пройдет под символом белой крысы, так что же ставить на стол в эту новогоднюю ночь?
В первую очередь, на столе нужно разместить достаточное количество различных закусок. Чем больше, тем лучше! Крыса большая любительница вкусной еды, особенно ей нравятся пряные блюда, жирные и острые. Так что перца можно не жалеть.
Крыса есть практически всё, исключением будет говядина. Всё из-за того, что крыса и бык хорошие друзья. Ещё на праздничном столе не должно быть заливных блюд, и тех, в которых есть хрящики, сухожилия или желатин. Поэтому от холодца придется воздержаться. Так же в этом году не стоит ставить на стол солености, только свежие овощи.
А запечённые в духовке, блюда из птицы или рыбы будут очень кстати. Особенно хорошо, если вы приготовите их в фольге. Опять же, не стоит забывать о щедрой жмене пряностей на запечённые блюда. Пусть они будут ароматными, но не резкими.
