Достать пирог из формы для выпечки
Если у вас нет силиконовых форм для выпекания, то достать пирог, к несчастью, будет нелегко. Попробуйте воспользоваться этой хитростью. Поставьте форму с пирогом в теплую воду, а через 10 секунд вынимайте выпечку лопаткой.
Взбить сливки без миксера
Смешайте в стеклянной банке ванильный сироп, сахарную пудру и жирные сливки. Затем плотно закройте ёмкость и отправьте в морозилку на 15 минут. Когда необходимое время пройдет, потрясите банку пару минут и получите готовый сливочный крем.
Защита теста от начинки
К сожалению, различные фруктовые начинки могут размочить тесто или сделать его сырым. Избежать этого можно двумя способами: смазать дно самого пирога белком или загустить начинку крахмалом, манкой или мукой.
Удаление влаги из сахара
К сожалению, мы иногда находим комки в сахаре, то понимаем, что в него попала вода. Вернуть сахар в прежнее рассыпчатое состояние можно этим способом. Разложите комочки сахара на бумажном полотенце и отправьте в микроволновую печь на 30 секунд. Вся вода будет впитана бумагой, сахар будет готов для использования в выпечке.
