Печём печенье.
Конечно, пергамент. Если приготовить печенье в фольге, оно потеряет свою форму, а с пергаментом этого не случится. В случае с тестом, пергамент поможет ещё в одном пункте. Если положить тесто между листами пергамента, не придется пачкать скалку.
Печём брауни.
Только фольга. Её можно сложить, нужной для брауни формы и выпекать. А когда блюдо будет готово, вы без труда вынете его из изготовленной формы.
Печём пирог.
Вся сложность заключается в форме. Ни фольгой, ни пергаментом не удастся сделать круглую форму для пирога. Вам понадобятся оба предмета. Пергамент будет служить дном, а фольга бортами.
1 2
