Слово “авокадо” встречается так часто у сторонников правильного питания, что его можно считать синонимом здоровья! Неужели этот плод действительно так полезен и важен для рациона любого человека? Давайте разберемся.
Источник калия
Авокадо — настоящий рекордсмен по содержанию калия. А чем полезен калий? Верно, он останавливает развитие почечной недостаточности. Кроме того, чем больше калия, тем меньше вероятность образования заболеваний сердца и сосудов.
Полезные жиры
Питательность авокадо связана с содержащимися в нем полезными мононенасыщенными жирами. Эти микроэлементы разгоняют метаболизм, а еще они не окисляются при термической обработке.
Клетчатка
Если продукт богат клетчаткой, значит, он помогает снижать вес. В 100г плода имеется 7г клетчатки, а это 27% суточной нормы! Если сравнивать с другими продуктами, то авокадо ощутимо опережает их все. Так что, в диетическом питании наш зеленый плод незаменим.
Антиоксиданты
Что же еще есть в авокадо? Лютеин, зеаксантин, каротиноиды. Все это антиоксиданты, которые влияют на зрение. Для профилактики возрастных болезней такого важного органа нужно употреблять авокадо.
Холестерин
Всем нам известно о “плохом” холестерине, его уровень, между прочим, авокадо снижает на 20%. Однако есть и “хороший” холестерин, он помогает внутренним органам правильно работать. Его уровень авокадо повышает.
Витамины
Всего один плод, а может считаться мультивитаминным коктейлем! В авокадо дружно уживаются витамины C, D и B. Такой комплекс ударно бьет по усталости организма после физических нагрузок, помогая быстро восстановиться.
Влияние на другие продукты
Авокадо не ограничивается массой собственных полезных свойств, оно помогает и другим продуктам раскрыться. Если добавлять или его масло в салаты, то организм усвоит бОльшую часть полезных веществ, нежели без авокадо.
Как видите, причин всегда иметь в холодильнике авокадо масса. Столько положительных качеств редко встречаются в одном продукте, а этому плоду удается совмещать их все. И, кстати, с авокадо существует столько вкусных рецептов, что он вам никогда не надоест!
